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草莓|形狀如草莓‧味道似鳳梨

英國韋特羅斯超市將在未來五周應季時間內,在全英四十五家連鎖店銷售鳳梨莓
四月十三日之前,每一百二十五克售價為2.99英鎊,之後價格將升至3.99英鎊
鳳梨莓是源自南美洲的一種野生草莓,曾險遭滅絕,七年前由荷蘭的果農開始進行商業化種植
鳳梨莓需要在玻璃溫室中培養,當果實由綠變白、表面的小籽呈現深紅色時,就意味著它已經成熟了
外型和口感與一般草莓差不多,香氣和味道卻像鳳梨,被稱作「鳳梨莓 Pineberry」
個頭比一般草莓小些,平均長約2.3公分,寬1.5公分
英國高級連鎖超市維特羅斯水果採購專員貝格特表示
新草莓能提供顧客買水果時的嶄新選擇,雪白的外型也是甜點裝飾的好素材
鳳梨莓外形喜人滋味好,很快會成為人們餐桌上的新水果
除了直接食用、榨汁以及與酸奶混合食用外,還可用它製作鳳梨莓奶油蛋白甜餅或其他甜品
- Feb 23 Mon 2009 17:25
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草莓|草莓有多大‧巴掌這麼大

草莓季從去年十二月開始採收以來,現在已經進入第二期花期時間
不論在價格或品質上,都更為遊客所接受與喜愛
據盛產草莓的大湖地區草莓農民表示
由於氣候關係,今年的草莓季開始的時間比晚年慢,但是產期也不會因此延長
所以,想要採草莓,品嘗新鮮草莓的朋友,得要把握剩下約二分之一的草莓季時間
一般前往苗栗大湖的遊客
大多是從中山高轉接台七十二線東西向快速道路來到大湖,再由台三線一路來到大湖各地遊玩
種植高架草莓為主的六合高架草莓園,即是位於台七十二線接台三線往大湖的第一站
來到六合高架草莓園,第一眼印象,是種植面積廣大的金黃色草莓高架
草莓園陳老闆表示,六合草莓園的高架草莓種植面積堪稱是大湖最大,加上專業與用心管理
六合草莓園到處可見到果實碩大結實的大草莓垂掛在高架兩旁,看了還真令人擔心會不會太大掉下來
六合草莓園不僅感受到園區乾淨與整潔的舒適環境,其中最讓人稱奇的是超級巨大「巴掌草莓」
所謂「巴掌草莓」,就是有如成年人巴掌大的草莓
由於拍照當天洽逢週末日剛過,園主女兒陳小姐稍有遺憾的表示,前兩天遊客已將較大的都採光了
從現場拍到的較小巴掌草莓,加上陳小姐的說明,不難想像這有著巨無霸稱號的巴掌草莓有多大了
若是以來計量,大概吃一個巴掌草莓就可以飽餐一頓了
另外,六合草莓陳小姐亦表示
由於現在到二月底,都是巴掌草莓的盛產期間,想要採「巴掌草莓」,可別錯過這週最後機會
- Feb 22 Sun 2009 17:52
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草莓|冰涼草莓新吃法‧美莓凍草莓

記得去年推出「迷你草莓園,整袋帶著走」,而受到許多人詢問並購買的「袋裝草莓」嗎?
去年推出「袋裝草莓」的吳家草莓園農場,今年更以「袋裝草莓回娘家」服務
凡是購買袋裝草莓回家種植的朋友,只要帶著去年度購買的袋裝草莓的袋子回到吳家草莓農場
園主將提供舊袋換新袋服務,不論原袋裝草莓長不好或已死亡皆可以
今年除了提供貼心的「袋裝草莓回娘家」服務,另外推出冰涼草莓新吃法「美莓凍草莓」
遊客還可以將採好草莓帶回家學著自製凍草莓,讓家人可以嘗試既衛生又新鮮有趣的另類草莓吃法
「美莓凍草莓」做法簡單,只要將草莓洗淨去梗葉,稍加草莓粉醃泡入味
使其更有甘甜味道,再放入冰箱冷凍庫冰凍,即完成爽口好吃的「美莓凍草莓」
別忘記採完草莓要記得買一瓶草莓粉,或是記得列印一張大台灣旅遊網優惠券
只要在吳家草莓農場消費滿五百元,現在還贈送草莓粉或草莓醬一瓶
大湖逍遙之旅:http://364.travel-web.com.tw/
大湖草莓旅遊‧吳家草莓農場:http://037990029.travel-web.com.tw/
- Feb 22 Sun 2009 17:51
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草莓|穿衣服的草莓

位於卓蘭著名壢西坪休閒區的花自在食宿館,幾座餐飲與住宿主題
自然原味濃厚的建築與平台,四散並融入在花樹植物豐富的園區各處,強調生養自然的氣息
每一位來此探訪尋幽的客人,不自覺也放下來自山下的那些紛紛擾擾的煩憂,身子跟著自在輕盈起來
花自在食宿館的無菜單餐飲,及原木禪風精緻住房
早已讓來過的客人,喜愛養生餐飲的獨特風味,並沉醉住宿的純淨享受
每到了草莓成熟季節,還有特有的奈米新技術無農害安全草莓
除用作餐廳新鮮食材,並提供遊客自採,主人笑說,這些草莓是別處看不到的穿衣服草莓
草莓皆套以含銀離子的PE批覆膜,所以草莓就像穿了含有奈米銀離子的衣服,多了一層保護
讓草莓順其自然生長無毒栽植,不受土壤中之病菌侵害,減少病害之干擾
可防止雜草生長及增加草莓的光照程度,讓草莓著色更漂亮,而不使用農藥殺菌
花自在使用奈米科技的草莓果園,不僅減少化肥、農藥的使用量,使農作物得以高產、優質
同時恢復耕地品質,阻止環境惡化與生態退化,這些都是對地球與環境的無價貢獻
卓蘭果香風采:http://369.travel-web.com.tw/
苗栗旅遊.卓蘭花自在食宿館:http://0425893775.travel-web.com.tw/
- Feb 17 Tue 2009 20:12
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草莓|果肉果皮都白色‧日研發出白草莓
打開水果禮盒,紅草莓搭配白草莓,令人眼睛為之一亮
新品種的白草莓不但外觀討喜,連果肉都是純白色,晶瑩剔透
日本農夫花費二十年時間,才研發出來的白草莓,從去年起,全日本只有十個草莓園種植
其中包括了關西滋賀的禮盒,由於日本人很喜歡紅白配,不少消費者訂白草莓當賀禮或是結婚禮物
草莓園的訂單接到手軟,白草莓供不應求,還沒長好的草莓,有的呈淡綠色
果農說,白草莓表皮的小種子,變成紅色時表示草莓熟了,也是最好吃的時候

白草莓外觀純白,裡面的果肉也純白
當白草莓成熟時種子會變紅,也就是可以大快朵頤的最佳賞味時間
白草莓在日本還有一個很美的名字,叫作「初戀的香味」
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